Ostatnio dużo mówi się o nowym
rodzaju poszczenia. Jest to poszczenie cykliczne, przerywane, albo
okresowe. Cykliczny post jest naturalną metodą radzenia z nadwyżką
kaloryczną. Coraz częściej czytamy o tej wersji poszczenia jako
czymś odkrywczym, chociaż ta metoda była znana naszym przodkom od
wielu lat. Nigdy dotąd nie było tak, że mieliśmy dostęp do
żywności 24/7, byliśmy bardziej przystosowani do życia spożywając
sporadyczne, przerywane posiłki. Tak więc dobrobyt, którego teraz
doświadczamy jest nienaturalnym stanem naszego ciała i powrót do
cyklicznego jedzenia może się okazać zbawienny w skutkach. Na czym
tak właściwie taki post polega? Przede wszystkim na ograniczaniu
spożywanych kalorii 2 razy w tygodniu (500-600 kcal dziennie), na
rezygnacji z trzech posiłków dziennie na rzecz dwóch, albo na
spożywaniu posiłków od 11-ej do 19-ej. Zasada takiego postu polega
na używaniu zarówno cukrów jaki i zmagazynowanego tłuszczu jako
źródła energii. Zmuszeniu naszego ciała na wykorzystaniu
tłuszczów zawartych w naszej tkance tłuszczowej do przeprowadzania
procesów biochemicznych.
www.webmd.com
Badania naukowe pokazują, że
cykliczny post jest w stanie dokonać zdrowotnych cudów dla naszego
ciała. Szczególne zalety cyklicznego ograniczania kalorii widzi się
u ludzi z cukrzycą. Osoby z nadwagą i cukrzycą nie tylko tracą na
wadze, ale również poprawiają stan swojego układu krążenia. Tak
więc, cykliczne ograniczanie kalorii poprawia układ krążenia (w
ten sam sposób jak to robią regularne ćwiczenia), metabolizm
cukru, poziom cholesterolu, jak również podnosi wrażliwość
człowieka na działanie insuliny, zmniejsza stany zapalne
(inflamacje) oraz obniża ciśnienie. Co ciekawe badania
naukowo-kliniczne pokazują, że tego rodzaju post w odróżnieniu od
regularnej restrykcji kalorii jest bardziej skuteczny w zwalczaniu
różnego rodzaju
dolegliwości, jak również w zrzucaniu wagi.
www.yourweightlossaid.com
Zasada stosowania cyklicznego postu
polega na wybraniu dwóch dni w tygodniu w celu przeprowadzenia
kalorycznej restrykcji. Proponuję zacząć post w piątek i skończyć
w niedzielę (w sobotę jemy co chcemy). W trakcie tych 2
wyznaczonych dni nie trzeba całkowicie rezygnować z jedzenia.
Ważne, aby dobowe spożycie nie przekraczało 600 kcal u mężczyzn
i 500 kcal u kobiet – jest to ok. 1/4 wartości zalecanej osobie
dorosłej. Spojrzyjcie jeszcze raz na tabelę kaloryczną
zamieszczoną na:
http://elagryz.blogspot.dk/2015/04/tabela-kaloryczna.html. Wynika z
niej, że w okresie postnym najlepiej jest spożywać surowe warzywa
z białą rybą (najlepiej pieczoną, bo wtedy nie używamy
tłuszczów), albo drobiu bez skóry
(również upieczonego). Dużą pomocą może być przygotowana w
domu frittata (zob.
http://elagryz.blogspot.dk/2015/03/kanapki-i-jajka-na-rozne-sposoby-czyli_7.html),
którą jemy na śniadanie z
warzywami. Frittata jest super, bo nie wymaga oleju, więc jest niskokaloryczna, ale jednocześnie odżywcza. W trakcie takiego postu najlepiej jest zjeść dwa
posiłki, śniadanie i kolację, tworząc w ten sposób 12-godzinowa
przerwę, która odgrywa rolę postu. W międzyczasie piejemy wodę,
kawę i herbatę (oczywiście bez cukru). Cykliczny post można
również rozplanować tak, aby dni postne następowały po sobie. W
ten sposób przyzwyczajamy nasz organizm do skromniejszych racji
żywieniowych. W wyniku ograniczania ilości spożywczych pokarmów
żołądek się kurczy, w związku z czym osoba stosująca dietę nie
potrzebuje już tak wiele kalorii, aby się najeść.
citypantry.com
Inny sposób na wprowadzenie tego
rodzaju restrykcji to porzucić śniadanie i ustawić spożywanie
posiłków tak, żeby mieściły się w ośmiu godzinach np. od
godziny 11-ej do 19-ej, i sprawić, że będzie to nasza rutyna na
życie. Osoby, które wprowadziły taki styl do swojego życia
zauważyły, że nie tylko zrzuciły niepotrzebne kilogramy, ale
przede wszystkim przestały być głodne i mieć zachcianki na
słodycze. Ich ciało po prostu przestawiło się z gospodarki
cukrowej na gospodarkę tłuszczową, dzięki czemu już nie
potrzebują dostarczać sobie regularnie cukrów do przeprowadzania
procesów metabolicznych. Ten sposób jest idealnym rozwiązaniem,
ponieważ nie zmusza nas do liczenia kalorii. Dlaczego tak jest?
Organizm ludzki potrzebuje od 8 do 12 godzin zanim zacznie zużywać
zapasy energetyczne do procesów życiowych. Fakt, że raczej nie
zużywamy zmagazynowanego tłuszczu jako źródła energetycznego
wynika z tego, że spożywamy co najmniej 3 posiłki dziennie, a
ostatnio nawet sugeruje się, żeby jeść mniej, ale częściej. W
ten sposób uczymy własne ciało, żeby zawsze polegało na cukrach,
jako źródle energetycznym i zapominało o zmagazynowanym tłuszczu
w naszym ciele.
www.zonediet.com
UWAGA! Obojętnie, który sposób
przyjmiemy na pozbycie się zbędnych kilogramów pamiętajmy, żeby
przyjmować multiwitaminy. Każda żywieniowa restrykcja prowadzi do
usuwania pożądanych witamin i minerałów i żeby temu zapobiec
warto pamiętać o ich przyjmowaniu, szczególnie w tego typu
sytuacjach. Jeszcze inny powód na przyjmowanie multiwitaminy, to by
przekonać nasz organizm, że dodatkowe jedzenie jest niepotrzebne.
Moim zdaniem jednym z powodów dla którego zaczynamy więcej jeść,
a przez to przybierać na wadze, to dlatego że mamy ubytki
witaminowo-mineralne, a większe posiłki to odpowiedź
naszego organizmu na taki stan. Zaczynamy więcej jeść, bo każdy
posiłek jest kojarzony z dostarczaniem ważnych substancji
pokarmowych, ale jeśli ich nie dostarczamy bo np. źle się
odżywiamy, to nasz organizm zaczyna regularnie nam mówić, żeby
więcej jeść, bo nie udaje się nam usuwać ubytków
witaminowo-mineralnych. Jednym z dowodów na moją teorię jest
obserwacja, że dużo osób przybywa na wadze po rożnego rodzaju
operacjach. Pisałam już wcześniej o ubytkach witaminowych w
sytuacjach stresowych
(http://elagryz.blogspot.dk/2015/03/witaminy-zdrowia.html), a te
sprawiają, że nie tylko proces gojenia się wydłuża, ale również,
że zaczynamy więcej jeść, bo nasze ciało mówi nam, że potrzeba
mu witamin, żeby wyzdrowieć. Nie zawsze komunikacja z naszym ciałem
jest czytelna, więc zamiast pomagać sobie często szkodzimy i
zamiast jeść zdrowo, często w takich sytuacjach połykamy puste
kalorie i pogarszamy swój stan. Nasze ciało będzie nam mówiło by
jeść dopóki nie uzupełnimy braków. Tak więc witaminy po
jedzeniu pomagają nam nie tylko zachować dobre zdrowie, ale również
i zdrową sylwetkę.
www.alternativemedicine.com
